ヤマサさんの"Happy Recipe"連載レシピUPです

『肉じゃがのスペイン風サラダ仕立て』
和と西(スペイン)の絶妙なコラボが楽しい副菜。
定番の肉じゃがを相性のよいキャベツに盛り付け、オリーブオイルを乳化させて作るスペイン風マヨネーズ「アリオリ」でいただきます。