『トマトモッツァ☆ラズベリーソース』
瓶ジャムとレモンで簡単!甘酸っぱいソースで、晩酌タイムを彩るサイドディッシュ💖
テーブルにいろいろ並べたい時は
1つ1つに時間をかけるより、簡単に作れるレシピが重宝✨

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 レシピ(4~6名分)
モッツァレラチーズ…200g
トマト…2個
ルッコラ…2株
A ラズベリージャム…60g
A レモン果汁…大さじ1
A 塩…小さじ1/5(1.1g)
A 粗びき黒コショウ…少々

①トマト・モッツァレラチーズは縦半分にしてから、横5mm幅にスライスします。 
②お皿に①を交互に盛り付け、ルッコラをちぎって添えます。 
③Aをよく混ぜ、全体にかけていただきます。    

いちご・ブルーベリー・マーマレードなど、お好みのジャムで代用OK。
カマンベールチーズとも相性の良いソースです。