ENOTECA online 連載コラムUPです♪ 
『食欲の秋に楽しみたい!旬の味覚とワインのペアリング』
秋は夏のダメージを回復し、冬に向けた身体の免疫作りをする大切な季節。
そして秋が旬の食材には、免疫作りや身体を温めてくれるものが多く
旬の野菜には「旬の効能がある」不思議な符号があります。

ワインもスッキリタイプから衣替え。
秋はボリューム感のあるワインを楽しむ季節です。
旬の食材を使った料理に秋ワインを合わせれば、その楽しみはさらに広がります。

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